Essen&Trinken Archive

Kartoffeln kochen

Für den, der gern selbst Gerichte kochen möchte ist es eine der wichtigsten Anleitungen, denn sehr viele Gerichte haben als Beilage Kartoffeln. Kartoffeln kochen  – Salzkartoffeln Es gibt verschiedene Möglichkeiten Kartoffeln zuzubereiten. Die verbreitetste Art sind die Salzkartoffeln. Wir benötigen: – festkochende Kartoffeln -Kartoffelschäler -Gemüsemesser 1. Zunächst wird die Schale der Kartoffel mittels Schäler entfernt. [&hellip

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Bärlauch aufbewahren

Wie kann ich einen Bärlauch Vorrat für das ganze Jahr anlegen?   Leider ist die Bärlauch-Saison ja eigentlich schon vorbei. Deshalb kommt meine Anleitung etwas spät. Aber vielleicht gibt es hier und da noch ein paar lauschige Plätze, wo man ihn noch ernten kann. Dieses Jahr ist ja alles etwas verspätet! Und wenn Du keinen [&hellip

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Käse reiben – Tipps

  Wer gerne mal ein Gratin oder Pizza selber macht oder allgemein gerne frisch kocht, benötigt häufiger mal geriebenen Käse. Diesen kann man schon fertig gerieben kaufen oder aber auch selber reiben. Wenn man sich für Zweiteres entscheidet, kommt es leider oft vor, dass sich relativ weicher und damit meist recht fetthaltiger Käse nicht so [&hellip

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Braune Stellen an Äpfeln vermeiden

  Wer gerne mal einen geschnittenen und vielleicht sogar noch geschälten Apfel isst, wird es kennen: man hat den Apfel geschnitten, kann ihn, aus welchen Gründen auch immer, nicht sofort essen und nach kurzer Zeit schon fängt er an, braune Stellen zu kriegen. Das ist im Prinzip nicht weiter schlimm, denn es ist ja eigentlich [&hellip

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Reifetest für Ananas

  Frisches Obst ist gesund und eigentlich sollte man mehrmals täglich ein wenig davon essen. Natürlich möchte man aber leckeres, saftiges, reifes und süsses Obst meist essen und gerade bei einer Ananas ist von aussen recht schwer zu sehen, ob sie denn reif ist, oder man ihr lieber noch ein paar Tage Zeit geben sollte, [&hellip

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